吃吃喝喝
本區域目前在建置中～敬請期待
IMAX館外
七彩魚露天咖啡座 Rainbow Fish
Terrace Café
以主題館外廣大的園地為腹地，面對兒童館，又是人潮川流的焦點，設置優雅的露天咖啡座，以鮮豔色彩吸引目光，提供休憩的遊客各式冷熱飲、優格冰淇淋與現做鬆餅等，適合親子類型消費。
IMAX館
潛水Bar
以海洋劇場觀眾為主要客源，利用散場時機提供平易近人的飲料與輕食，補充些許饑渴。海洋造型麵包，使得小朋友多些吃的樂趣，寓教於樂。鮮奶雞蛋糕，營養又健康，令人難以抗拒。正餐時段有趣味行動派餐車川流人群中，提供美味可口的盒餐，讓遊客一飽口福。
區探館2F
陽帆Bar
以探索館遊客、參訪團體、旅遊團客為主要客源，此客群以悠閒心情來訪，參觀之餘於此地一歇，發現一艘揚帆的漁船造型輕食吧矗立中心，與眼前開闊海景相互呼應。現場有專人沖泡輕香甘醇的臺灣特有高山茶供品嚐，也有清涼的罐裝飲料，與香濃提神的特調咖啡。淋上自製辣醬或特製肉醬的美式熱狗堡，是允指回味的最佳拍檔。
陽帆Bar
以探索館遊客、參訪團體、旅遊團客為主要客源，此客群以悠閒心情來訪，參觀之餘於此地一歇，發現一艘揚帆的漁船造型輕食吧矗立中心，與眼前開闊海景相互呼應。現場有專人沖泡輕香甘醇的臺灣特有高山茶供品嚐，也有清涼的罐裝飲料，與香濃提神的特調咖啡。淋上自製辣醬或特製肉醬的美式熱狗堡，是允指回味的最佳拍檔。
區探館4F
茱利亞廚房Julia’s Kitchen
以探索館遊客、參訪團體、旅遊團客與館區貴賓為主要客源，另外透過行銷宣傳手法，吸引路過遊客甚至專程前來的食客。以八斗子漁港天然景色為背景，北部濱海公路沿岸風光為腹地，使得餐廳饒富異國渡假風情，餐廳裝潢重視質感，以天然素材為主，走進來不僅紓壓，心情為之舒暢，色調柔和不失個性，又彷彿進入遊輪的船艙，暫時駛出港口。
菜單以歐陸菜系為主，彌補北海岸遍尋不著一個好西餐廳的遺憾，由主廚親自監督完成的每一道菜，堅持傳統美味，除提供正餐外，晚間吧台供應西班牙式Tapas，搖身一變調酒吧，使八斗子的夜晚熱鬧起來 !
茱利亞廚房Julia’s Kitchen
以探索館遊客、參訪團體、旅遊團客與館區貴賓為主要客源，另外透過行銷宣傳手法，吸引路過遊客甚至專程前來的食客。以八斗子漁港天然景色為背景，北部濱海公路沿岸風光為腹地，使得餐廳饒富異國渡假風情，餐廳裝潢重視質感，以天然素材為主，走進來不僅紓壓，心情為之舒暢，色調柔和不失個性，又彷彿進入遊輪的船艙，暫時駛出港口。
菜單以歐陸菜系為主，彌補北海岸遍尋不著一個好西餐廳的遺憾，由主廚親自監督完成的每一道菜，堅持傳統美味，除提供正餐外，晚間吧台供應西班牙式Tapas，搖身一變調酒吧，使八斗子的夜晚熱鬧起來 !
